Ende Oktober-Anfang November: Frühe Ernte ("en verde")

Wir ernten unsere Oliven bereits Ende Oktober-Anfang November. Die Oliven werden tagsüber geerntet und Abends gepresst. Das darausstehende Olivenöl wird sofort nach der Ernte nach Deutschland verschickt, wo unser ganz frisch gepresstes Olivenöl unsere Kunden erreicht.

Die Oliven von unseren Olivenöl hingen noch an den Bäumen, zwei Woche bevor!

Frühe Ernte: Ende Oktober bis Anfang November

Die Ernte erfolgt bereits Ende Oktober bis Anfang November. Tagsüber werden die Oliven geerntet und noch am selben Abend gepresst. Das frisch gepresste Olivenöl wird sofort nach Deutschland versendet und erreicht unsere Kunden in absoluter Frische – die Oliven hingen nur zwei Wochen zuvor noch an den Bäumen.

Alles per Hand, ohne große Maschinen

 

In unserer bergigen Region wird die Olivenernte seit jeher in Handarbeit durchgeführt. Die kleinflächigen, terrassenförmig angelegten Felder prägen die Landschaft und unterstreichen den traditionellen Charakter unseres Olivenöls.

 

 

 

 

Abends gepresst 

Unsere Oliven werden täglich direkt von den Feldern zur Presse gebracht. Die frühe Ernte hat viele Vorteile: Wir sind unabhängig von festen Presseterminen und können die Oliven sofort verarbeiten. Während viele Landbesitzer erst später ernten, um mehr Öl zu gewinnen, setzen wir bewusst auf Qualität statt Menge – für ein unvergleichliches Olivenöl.

 

Mitte November - Ende Dezember: Verkauf in Deutschland

Unser Olivenöl wird direkt nach der Ernte nach Deutschland verschickt und steht unseren Kunden sofort zum Kauf oder zur Abholung (bei Vorbestellungen) bereit. So garantieren wir höchste Qualität und unvergleichliche Frische!

Transport

In nur vier bis fünf Tagen erreicht unser Olivenöl Deutschland – zuverlässig und frisch durch unsere Transportpartner.

Weihnachtsmärkte

Unser Olivenöl konnten unsere Kunden in diesem Jahr auf verschiedenen Weihnachtsmärkten erwerben: in Bubenreuth, Mohrendorf, Effeltrich, Großenbuch und – wie auf dem Bild zu sehen – in Forchheim.

Forchheim, so schööööön!

Ein herzliches Dankeschön an alle unsere Kunden – nicht nur für Ihre Käufe, sondern vor allem für die schönen Gespräche und Begegnungen!

 

 

 

 

 

 

 

Stand Nr.5

Unser Stand Nr. 5 lag unter einem Baum – ein schöner Ort, der perfekt zu uns und unserem Olivenöl passte.

 

Ein herzliches Dankeschön an die Stadt Forchheim und an unseren direkten Ansprechpartner, Herrn Thomas Kraft.